您尺度餐团的上佳之选！

ag真人尺度团餐传统饭堂承包

• 01食堂员工/厨房面积6-8人，用工人数大幅增加，80-120 m2，厨房利用面积小。
• 02厨房面积/餐位数380-420m³，餐厅利用面积大，320-350餐位数增多。
• 03物料数目精准，器具少，无糜费,容易掌控，消耗少。
• 04厨房情况环保，无油烟，污水废气物少。
• 05水电煤气水电用量少，无明火，环保干净，宁静卫生，无隐患。
• 06备货品种产品单一，规格一致，账目明晰，容易办理。
• 07厨房设置装备摆设只需加热机，蒸饭柜，煮汤机等。投入小,环保干净，宁静
• 08出菜速率工序复杂快捷，口胃一致，宁静卫生。

• 01食堂员工/厨房面积10-14人，用工人数多,150-200m2，厨房利用面积大。
• 02厨房面积/餐位数 300-350m³，餐厅利用面积小,200-300，餐位数少。
• 03物料物料质量不波动；器具多，消耗大；保管难度大，不易办理。
• 04厨房情况油烟多，乐音大，污水废弃物较多。
• 05水电煤气水电煤气用量多，容易产生火警变乱，存在宁静隐患。
• 06备货品种庞大，种类多，不容易保管，容易形成糜费，账目杂乱。
• 07厨房设置装备摆设种类多，资金投入大，人数多，占地大，耗电量大，本钱高。
• 08出菜速率工序庞大且慢，赞扬多，口胃纷歧，出菜速率慢。

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